鲜到没朋友的东海大黄鱼,2条仅38元!
温州有一句俗话,“温州人无黄鱼不成宴,无好黄鱼压不住好年”。说的正是肉肥刺少的大黄鱼。
大黄鱼,中国舟山传统四大海产之一,堪称最鲜美的鱼类之一,因为腹部呈金黄色而得名,这也是黄鱼新鲜的象征。
豆果我买的大黄鱼来自东海纯净海域,生长缓慢,因而肉质肥美细嫩,含有丰富的蛋白质和维生素,口感比其他地区的黄鱼要好很多。
捕捞后迅速冰鲜,锁住营养和美味,吃的时候肉质依然紧实鲜嫩。
清蒸最简单,但也最能品尝鱼的原汁原味,烹调后鱼肉奶白细腻且呈蒜瓣状,这正是说明大黄鱼足够新鲜。
大黄鱼还可红烧、做汤、炖烤,因为肉质出色,所以每一种做法都不辜负味蕾。
豆果严选 【豆果我买 | 东海大黄鱼700g(2条装)】豆粉专享:38元。
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