365天都能吃上新米,“稻花香之父”指导种植!
“脱壳后,米粒饱满坚硬,色泽清白透亮,这是中国最好的稻米。”《舌尖上的中国》对五常稻花香大米的评价很高。
不过吃过稻花香大米的人都知道,这个评价一点也不夸张。开袋便闻到沁人的米香,米粒晶莹饱满,反复淘洗依然香味不散。
煮蒸煮后满屋飘香,米饭绵软爽口,空口就能吃掉一大碗。且冷饭不回生,口感依然完美。
稻花香之父——田永太
这么好吃的大米,还要感谢让五常大米闻名的育种专家——田永太。以往长粒米只生长在南方,北方没有长粒米,更没有香米,直到1993年,田永太成功培育出稻花香大米的第一代品种——“五优稻1号”长粒香米。
“这种米太香了,连叶子和稻花都是香的,所以就叫稻花香了。”稻花香大米的名字由此而来。随后田永太又培育出更多优良品种,从此开启五常大米“田永太时代”,田永太也被称之为“稻花香之父”。
此次田永太与中粮独家战略合作,全程种植指导,在黑龙江五常基地,统一栽培管理,实施无农残管控,沃土净水培育出中粮初萃稻花香。
田永太严格要求单一地块原粮收储,就算牺牲量产,也要确保稻花香的纯正风味和口感。
新鲜收割的水稻,随着储存时间推移,色泽会变暗、香味会消失,口感也大打折扣。而在田永太的指导下,在最合适的时候收割水稻,再低温储藏保鲜,现磨鲜送,365天吃上新米,满足你挑剔的味蕾~
不过度抛光,虽不那么鲜亮,但是最大程度保留营养和美味,断绝以次充好或者造假的可能性,也不辜负田永太的匠心。
市面上有些低价的稻花香,买回去一尝便知“不值当”,想要品尝到正宗的稻花香,还是要试试“稻花香之父”亲自指导和把控的中粮初萃稻花香,一定不会让你失望。
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