春季与肝相应，养肝正当时，那么饮酒者如何护肝，日常食材中，哪些又可以用来养肝呢？

组成：葛花 10克，肉桂3克，橘皮10克，白茅根15克。

制作与服法：沸水泡服，每天1次，连用2～3天。

功效：解酒疏肝、运脾利水。

（本方须在专业医师指导下服用）

2.煮粥：香菜50克，切碎，葱花少许，粥熟起锅时放入搅匀。每周2~3次。

组成：玫瑰花15克，生甘草片3克，茉莉花茶5克。

制作及服法：焗茶（即焖茶：将茶叶、茶水放入茶壶，盖上盖子用小火焖煮），每日1次。