下厨丨雪菜炒肉丝，下饭刚刚好！

雪菜炒肉丝   

食材：    

咸雪菜100克、生猪肉200克、

生姜4克、葱2棵、

红尖椒4个、淀粉5克、生抽少许

做法： 

1、准备好所需食材

2、猪肉切丝，并撒入

淀粉、生抽、料酒抓匀腌渍10分钟

3、雪菜切碎备用

4、生姜、辣椒切好;

5、锅中烧热，加入少许油，开大火将肉丝爆炒熟即可

6、另起一锅，注入油，将姜丁炝出香味

7、放入辣椒翻炒

8、倒入雪菜炒2分钟，再倒入肉丝翻炒1分钟即可关火，因雪菜是腌制过的，不用再另外加盐

9、装盘，尽情享受这道下饭菜吧