2019年1月20日 周日

戊戌年（狗年）腊月十五

大寒，全年的最后一个节气，每年公历1月20日前后，太阳到达黄经300°时，即为大寒。

民间有“过了大寒，又是一年”的说法。这个“年”指农历新年，因而此时每家都在忙，过年的气氛魔幻滋长，人们开始忙着辞旧迎新，扫尘洁物，准备丰富多样的年货。

【 大寒三候 】

初候鸡乳，大寒以后阳气上升明显，母鸡可以开始孵小鸡了；

二候征鸟厉疾，鹰隼之类的征鸟，正处于捕食能力极强的状态中，以补充身体的能量抵御严寒；

三候水泽腹坚，地面气温降至最低点，河内冰层也达到最厚，可以尽情在河上溜冰。

【 大寒食经 】

-红茶-

大寒时节，身体的新陈代谢减慢，

各项生理活动都不是很活跃。

这时多喝红茶或黑茶，

可以起到扶阳益气的功效。

-炖鸡汤-

在江苏一带有“一九一只鸡”的传统食俗。

做鸡必须用老付鸡，或单炖，

或添加参须、构祀、黑木耳等同炖。

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-八宝饭-

大寒要吃八宝饭，

流行于全国各地，江南尤盛。

糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花等，

酷寒之际吃八宝饭可健脾益气、养血安神，

适用于身体虚弱、厌倦乏力等气血两虚的人群。

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-冬笋炒年糕-

摘来冬笋和年糕同炒，

年糕性温，冬笋又具生发之气，

给人以温散风寒，助生发的效果。

单论口味，也够新鲜，

像是夹了一口春天送到嘴边。

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【大寒养生】

大寒虽是一年的最后一个节气，却是节气养生的开始，因为按“五运六气”来划分，它是第一气的开始。

•浴足温阳•

俗话说“寒从脚起，冷从腿来”，

人的腿脚一冷，全身皆冷。

入睡前以热水泡脚，能使血管扩张，血流加快，

降低肌张力，改善睡眠质量。

•安心养性•

俗话说“暖身先暖心，心暖则身温。”

大寒时节宜怡神敛气，保持心情舒畅，

可进行一些适宜的活动来放松身心，

使气血和顺，做到“正气存内，邪不可干”。

【大寒风物】

•腊月扫尘•

这是民间固有的传统，

旧时人们从这天就开始正式的大扫除了，

扫尘土、倒垃圾、粉刷墙壁等，

以保证屋里屋外整洁一新，喜迎新年。

•不生火•

大寒日打开窗户，室内不生火，

多穿衣服，沐浴日光。

儿童玩轧猪油渣，或者赛跑。

总之，大寒是二十四节气之尾，冬将尽，春将始，隐隐已可感受到大地回春的迹象。