吃肉时加点它,吃再多都不怕胖,还能排毒养颜!

吃肉时加点它,吃再多都不怕胖,还能排毒养颜!

     

 
最爱吃的就是妈妈做的炒木耳,我不爱吃很多油,妈妈就只倒一点点,结果木耳在锅里会炸,看着她拿着锅盖挡着的样子真让我好感动,像个超人,想要抱抱她,这可能就是有爱的也是我最爱的一道菜了吧。

-- 傅老大


   

   


   

有句话说,因为神无法无处不在,所以创造了妈妈。妈妈这两个字,光是叫一叫,都让人喉间哽咽。妈妈,是世界上最有力量的名字。                    


   

木耳有血管清道夫的称号,具有益气、润肺、凉血等功效。冬天多吃点木耳有利于排毒通便,也有增加食欲的功效。


   

今天朱莉就来教大家做这道简单的家常菜——木耳小炒肉,一起来看看吧!


   

   


   

   

干木耳:20克      
       

里脊肉:100克      
       

尖椒:100克

料酒 / 生抽:适量      
       

淀粉 / 盐:适量      
       

郫县豆瓣酱


       

    

   

   


   

01

将干木耳泡发,里脊肉切片后加料酒、盐和淀粉拌匀腌制十五分钟。


02

姜切丝,蒜拍扁切末,红辣椒、尖椒切片;木耳泡发好后撕掉根部焯水捞出。  
 


03

锅内热油下肉片炒七成熟盛出备用;另起锅热油入郫县豆瓣酱炒出红油,下姜蒜末和红辣椒、尖椒一起翻炒。


04

下木耳和肉片继续翻炒,陆续放一点点生抽、老抽、盐即可装盘。

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