7日养生粥—总有一款适合你的
赤小豆薏米糖水
功效:
现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛,既要袪湿,又要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥使其有效成份充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何的负担。
薏米它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。
赤小豆也有明显的利水,消肿健脾胃之功效,因为是红色的,红色入心,因此还可以补心。
我们熬这个汤喝是为了祛湿治病,千万不要加大米进去,为什么呢?因为大米生长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬整个粥就黏稠了,虽然味道更好了,但对于养生角度来说并非好亊,就因为那一把大米,所有的红豆薏米就白费了,功效全无。
材料:
薏米30克、赤小豆30克、纯净水1L、蜜枣几颗(增加甜味,可以不加)
做法:
薏米和赤小豆洗净,提前泡3一4个小时,入高压锅加需要的水量,盖好盖子煮25一30分钟。
煮好后将水装进器具中,慢慢当茶水喝,而剩下的薏米和赤小豆可用来做晚歺,一点不浪费!
玉米渣渣燕麦小米粥
将小米搭配玉米一同熬煮,营养更加全面且更加丰富,非常适合孕妇、妈妈滋补身体,预防缺铁性贫血。
燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
材料:
小米30g、玉米渣20g、燕麦片20g
做法:
小米玉米渣洗净,浸泡4个小时或者过夜
然后加入0.7L-1L,把燕麦米片放上,小火煮40分钟即可
玉米鱿鱼海鲜粥

鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。
材料:
干鱿鱼30克、大米100克、油1茶匙、盐1茶匙、葱花1茶匙
做法:
将鱿鱼用清水泡软,剪成丝
将大米淘洗干净之后,放入锅中,加入大米:水=1:8或1:10的水量,加入油,略微浸泡一下。然后用大火先把粥煮开,然后换成小火,一边煮一边不停搅动,然后继续焖煮,直到将粥煮至软熟状态。接着加入鱿鱼继续熬煮约10分钟。然后调入盐,搅拌均匀。
最后将鱿鱼粥盛入碗中,撒上葱花即可。烹饪小贴士鱿鱼干提前用清水泡软,方便烹调。
紫薯薏米红豆粥

红豆 补血、补气。
薏仁 清热、除湿、补气。
紫薯 促进肠胃蠕动、抗癌。
材料:
紫薯干20克、薏米30克、红豆30克
做法:
红豆薏米洗净,放水中浸泡4个小时
所有材料加入1L的水,大火开锅之后转小火煮40-60分钟即可
大黄米葡萄干蜜枣粥

大黄米含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦,尤其是蛋氨酸含量,几乎是大米和小麦的两倍。
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,帮助改善贫血,血小板减少
材料:
大黄米50g、葡萄干20g、蜜枣4颗、水0.7L-1L
做法:
所有材料洗净备用
将大黄米放入锅中浸泡1个小时左右
所有材料混合加入0.7-1L的水炖煮40-60分钟
虾仁玉米豌豆粥

虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。
玉米粒是老少皆宜的谷物,主要食用功效是延缓衰老
豌豆是一种营养性食品,特别是含铜、铬等微量元素较多, 铜有利于造血以及骨骼和脑的发育;铬有利于糖和脂肪的代谢, 能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;而且豌豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中名列榜首。糖尿病、高血压、冠心病者,老年人、儿童,食豌豆都有好处。豌豆所含植物血球凝集素与莱豆、扁豆所含凝集素的作用类似,能凝集人体的红细胞,促进有丝分裂;能激活肿瘤病人的淋巴细胞,产生淋巴毒素,对各种动物细胞有非特异性的伤害作用。因此,有防治肿瘤的作用。
材料:
虾仁30克、豌豆粒20克、玉米粒20克、大米50克
虾仁去掉血线洗净备用
大米洗净浸泡30分钟-1个小时
先将大米煮20分钟,再加入虾仁玉米豌豆小火煮20分钟
加适量盐调味即可
鸭蛋鸡丝粥
鸭蛋含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。
鸡胸脯肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡胸脯肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
材料:
鸭蛋2个、鸡胸脯肉100克、大米50克、香葱适量
做法:
大米洗净浸泡30-60分钟
鸡胸脯肉洗净切成丝,鸭蛋去皮切成小块
先将大米煮20分钟,在加入鸡胸脯肉丝煮10分钟,最后加入鸭蛋再煮10分钟即可
出锅之后撒少许香葱
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