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鸡腿菇

别名：毛头鬼伞

营养价值

鸡腿蘑含有多种具有调节功能的维生素和矿物素元素，参与体内糖代谢，有调节功能的维生素和矿物质元素,参与体内糖代谢,有降低血糖的作用,并能调节血脂,对糖尿病人和高血脂患者有保健作用,是糖尿病人的理想食品。

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功效与作用

1.提高免疫力

鸡腿菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

2.通便

鸡腿菇纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

3.安神除烦

鸡腿菇含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。

4.降糖消渴

鸡腿菇对糖尿病有辅助治疗作用。

营养成分

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 257.00
碳水化合物(克) 51.80 脂肪(克) 2.00
蛋白质(克) 26.70 纤维素(克) 18.80
维生素A(微克) 一 维生素C(毫克) 一
维生素E(毫克) 一 胡罗卜素(微克) 一
硫胺素(毫克) 一 核黄素(毫克) 一
烟酸(毫克) 一 胆固醇(毫克) 一
镁(毫克) 一 钙(毫克) 一
铁(毫克) 一 锌(毫克) 一
铜(毫克) 一 锰(毫克) 一
钾(毫克) 一 磷(毫克) 一
钠(毫克) 一 硒(微克) 一

宜

Appropriate

适宜人群

一般人群均可食用，尤其适合食欲不振、糖尿病人、痔疮患者食用。

鸡腿菇的做法
鸡腿菇的常见做法大全
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鸡腿菇怎么做好吃