别名：琵琶腿,鸡大腿,棒棒腿
1.鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
| 食部 | 69% | 水分(克) | 70.2 |
| 能量(千卡) | 181 | 蛋白质(克) | 16 |
| 脂肪(克) | 13 | 碳水化合物(克) | — |
| 胆固醇(毫克) | 162 | 灰分(克) | 0.8 |
| 维生素A(微克RE) | 44 | 胡萝卜素(微克) | — |
| 视黄醇(微克) | 44 | 硫胺素(毫克) | 0.02 |
| 核黄素(毫克) | 0.14 | 尼克酸(毫克) | 6 |
| 维生素C(毫克) | — | 维生素E(毫克) | 0.03 |
| 钙(毫克) | 6 | 磷(毫克) | 172 |
| 钾(毫克) | 242 | 钠(毫克) | 64.4 |
| 镁(毫克) | 34 | 铁(毫克) | 1.5 |
| 锌(毫克) | 1.12 | 硒(微克) | 12.4 |
| 铜(毫克) | 0.09 | 锰(毫克) | 0.03 |
| 酒精(毫升)% | — | 酒精(克) | — |
| 不溶性纤维(克) | — |