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鲜贝

营养价值

贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

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功效与作用

1.健脑。

鲜贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。

2.健脾和胃

鲜贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

3.养颜护肤

鲜贝含有丰富的维生素e，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

4.抑癌抗瘤

鲜贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

营养成分

食部 100% 水分(克) 80.3
能量(千卡) 77 蛋白质(克) 15.7
脂肪(克) 0.5 碳水化合物(克) 2.5
不溶性纤维(克) — 胆固醇(毫克) 116
灰分(克) 1 维生素A(微克RE) —
胡萝卜素(微克) — 视黄醇(微克) —
硫胺素(毫克) — 核黄素(毫克) 0.21
尼克酸(毫克) 2.5 维生素C(毫克) —
维生素E(毫克) 1.46 钙(毫克) 28
磷(毫克) 166 钾(毫克) 226
钠(毫克) 120 镁(毫克) 31
铁(毫克) 0.7 锌(毫克) 2.08
硒(微克) 57.35 铜(毫克) —
锰(毫克) 0.33 酒精(毫升)% —
酒精(克) —

忌

Inappropriate

适宜人群

一般人均可食用。 适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人。

鲜贝的做法
鲜贝的常见做法大全
竹笋红烧肉 鲜贝焗加拿大北极虾 西葫芦炖蛋 菠菜毛蚬子 西兰花炒虾仁 多彩虾仁炒藜麦面条 春韭炒豆干 鲜贝露春日尝鲜 芦笋炒香菇 番茄牛肉面
鲜贝怎么做好吃