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马兰头

别名:紫菊、阶前菊、竹节草、马兰菊、钱鳅串、红梗菜、路边菊、蟛蜞菊

营养价值

马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。
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功效与作用

马兰头味辛,性凉;归肝、胃、肺经;具有凉血止血,清热利湿,解毒消肿的功效;主治吐血,衄血,崩漏,紫癜,创伤出血,黄疸,泻痢,水肿,淋浊,感冒,咳嗽,咽痛喉痹,痈肿痔疮,丹毒,小儿疳积。

营养成分

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 18.00
碳水化合物(克) 4.60 脂肪(克)
蛋白质(克) 3.80 纤维素(克) 3.90
维生素A(微克) 410.00 维生素C(毫克) 5.00
维生素E(毫克) 0.00 胡罗卜素(微克) 2460.00
硫胺素(毫克) 核黄素(毫克)
烟酸(毫克) 胆固醇(毫克)
镁(毫克) 106.00 钙(毫克) 285.00
铁(毫克) 4.40 锌(毫克) 0.52
铜(毫克) 0.91 锰(毫克) 0.68
钾(毫克) 576.00 磷(毫克) 65.00
钠(毫克) 5.70 硒(微克)
马兰头的做法
马兰头的常见做法大全
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马兰头怎么做好吃