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香螺

别名:响螺

营养价值

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

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功效与作用

清热、明目、利尿、通淋。

营养成分

食部 59% 水分(克) 61.6
能量(千卡) 103 蛋白质(克) 22.7
脂肪(克) 3.5 碳水化合物(克) 10.1
不溶性纤维(克) 胆固醇(毫克) 195
灰分(克) 2.1 维生素A(微克RE)
胡萝卜素(微克) 视黄醇(微克)
硫胺素(毫克) 核黄素(毫克) 0.24
尼克酸(毫克) 3.3 维生素C(毫克)
维生素E(毫克) 7.17 钙(毫克) 91
磷(毫克) 109 钾(毫克) 333
钠(毫克) 278.9 镁(毫克) 231
铁(毫克) 3.2 锌(毫克) 2.89
硒(微克) 79.2 铜(毫克) 0.72
锰(毫克) 0.84 酒精(毫升)%
酒精(克)

适宜人群

一般人群均可食用 适宜黄疽,水肿,小便不通,痔疮便血,脚气,消渴,风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜糖尿病,癌症,干燥综合征者食用;也适宜肥胖症,高脂血症,冠心病,动脉硬化,脂肪肝者食用。

香螺的做法
香螺的常见做法大全
椰香螺蛳粉 栗子鸡爪海鲜汤 香辣香螺肉 清蒸香螺 辣酒煮花螺 花胶响螺鸡汤 香菇花胶鸡汤 鸡汁酱爆香螺 蒸海鲜 酱香螺蛳
香螺怎么做好吃