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香螺

别名：响螺

营养价值

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

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功效与作用

清热、明目、利尿、通淋。

营养成分

食部 59% 水分(克) 61.6
能量(千卡) 103 蛋白质(克) 22.7
脂肪(克) 3.5 碳水化合物(克) 10.1
不溶性纤维(克) — 胆固醇(毫克) 195
灰分(克) 2.1 维生素A(微克RE) —
胡萝卜素(微克) — 视黄醇(微克) —
硫胺素(毫克) — 核黄素(毫克) 0.24
尼克酸(毫克) 3.3 维生素C(毫克) —
维生素E(毫克) 7.17 钙(毫克) 91
磷(毫克) 109 钾(毫克) 333
钠(毫克) 278.9 镁(毫克) 231
铁(毫克) 3.2 锌(毫克) 2.89
硒(微克) 79.2 铜(毫克) 0.72
锰(毫克) 0.84 酒精(毫升)% —
酒精(克) —

适宜人群

一般人群均可食用 适宜黄疽，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；适宜糖尿病，癌症，干燥综合征者食用；也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。

香螺的做法
香螺的常见做法大全
栗子鸡爪海鲜汤 爆炒沙螺 辣炒香螺 香螺 鸡爪瘦肉汤 酱爆小香螺 酱香螺狮 响螺片山药猪骨汤 辣炒香螺片 海带响螺煲
香螺怎么做好吃