一般人群均可食用。
好的香肠:肠体干燥有皱瘪状,大小长短适度均匀,肠衣与肉馅紧密相联一体,肠馅结实。表面紧而有弹性,切面紧密,色泽均匀,周围和中心一致。肠内瘦肉呈鲜艳玫瑰红色,肥肉白而不黄,无灰色斑点,气味芳香浓郁。
质差且变质的香肠:切面发粘,发霉后呈灰绿色,肠衣韧性减弱,没有弹性,切面周围有淡灰色轮环,肠衣与肉馅分离,有腐败味或油脂酸败味。
香肠土豆焖饭
第一次做芝士热狗香肠面包,成功啦!(新手拍了很多细节可参考)
快手早餐~(手抓饼版)香肠芝士饼
脆皮手抓饼香肠卷#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
香肠面包
#打工人的健康餐#芝士玉米香肠贝果