营养功效
辣白菜
营养价值
辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物,能促进维生素C和维生素B的吸收。
功效与作用
泡菜发酵产生酸味的乳酸菌,不但可以净化胃肠,而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收,抑制肠内的其他有害菌滋生。
营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
65.47
碳水化合物(克)
8.38
脂肪(克)
3.47
蛋白质(克)
1.95
纤维素(克)
1.87