绵白糖介绍
绵白糖简称绵糖,也叫白糖,是我国人民比较喜欢的一种食用糖。它质地绵软、细腻,结晶颗粒细小,并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆,绵白糖是由甜菜或者甘蔗糖汁提炼而成。人们经常喜欢把绵白糖作为拌凉菜时的调味料,或者用粘米制品直接蘸差点吃,糖是人类主要营养来源之一,人体消耗要以糖氧化后产生的热能来维持,人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供给的。
绵白糖的营养成分(营养素含量/100克)
食部 | 100% | 水分(克) | 0.9 |
能量(千卡) | 396 | 蛋白质(克) | 0.1 |
脂肪(克) | — | 碳水化合物(克) | 98.9 |
不溶性纤维(克) | — | 胆固醇(毫克) | — |
灰分(克) | 0.1 | 维生素A(微克RE) | — |
胡萝卜素(微克) | — | 视黄醇(微克) | — |
硫胺素(毫克) | — | 核黄素(毫克) | — |
尼克酸(毫克) | 0.2 | 维生素C(毫克) | — |
维生素E(毫克) | — | 钙(毫克) | 6 |
磷(毫克) | 3 | 钾(毫克) | 2 |
钠(毫克) | 2 | 镁(毫克) | 2 |
铁(毫克) | 0.2 | 锌(毫克) | 0.07 |
硒(微克) | 0.38 | 铜(毫克) | 0.02 |
锰(毫克) | 0.08 | 酒精(毫升)% | — |
酒精(克) | — |
绵白糖的营养价值
绵白糖富含丰富的葡萄糖和果糖,多种氨基酸、钙、磷、铁和B族维生素等成分。
绵白糖的储存方法
时间短的话原包装袋每次用完用办公用的夹子夹住开口就行,时间久一点的话最好把糖倒在一个密封较好的瓶子里,防止结块。