别名：甜瓜、甘瓜、库洪（维吾尔语）
1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；
2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；
3. 甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤；
4. 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用；
5. 甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
一般人群均可食用1. 夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用；2. 出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
