别名:鲜奶油,稀奶油,动物性淡奶油,动物性奶油
奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低,奶油在人体的消化吸收率较高,可达95%以上,是维生素A和维生素D含量很高的调料。
一般人均可食用 1. 奶油较适合缺乏维生素A的人和儿童食用; 2. 冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
淡奶油比较常见的品牌为安佳,总统,铁塔,雀巢,蓝风车,紫风车等。购买时注意保质期限即可。正常的淡奶油应该是浓浓的奶香,如果味道发酸发苦,否则说明已经变态,不可食用。
淡奶油曲奇饼干
#春天的鲜味#吐司界的爱马仕~超级柔软拉丝的淡奶油三色吐司
淡奶油蛋糕#烘焙美学大赏#
#感恩节烹饪挑战赛# 淡奶油吐司
家庭版无淡奶油蛋挞
#赏味舌尖上的法式浪漫#雀巢淡奶油蛋挞