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海螺

营养价值

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
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功效与作用

味甘；性凉；归肝经。清热明目；主目痛、心腹热痛。

1.明目

海螺具有清热明目、利膈益胃的功效。

2.清肺

海螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。

3.醒酒

螺有醒酒的作用，适宜醉酒者食用。

营养成分

营养素 含量(每100克) 热量（千卡） 137
蛋白质（克） 24 脂肪（克） 4
胆固醇（毫克） 65 非饱和脂肪酸（克） 0.15
钠盐（毫克） 206

忌

Inappropriate

宜

Appropriate

适宜人群

一般人群均可食用。适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；适宜癌症，干燥综合征者食用；也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。

海螺的做法
海螺的常见做法大全
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海螺怎么做好吃