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挂面

营养价值

挂面(不添加辅料)的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。添加辅料的挂面，营养成分随辅料的品种和配比而异。挂面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

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营养成分

食部 100% 水分(克) 12.3
能量(千卡) 348 蛋白质(克) 10.3
脂肪(克) 0.6 碳水化合物(克) 75.6
不溶性纤维(克) 0.7 胆固醇(毫克) —
灰分(克) 1.2 维生素A(微克RE) —
胡萝卜素(微克) — 视黄醇(微克) —
硫胺素(毫克) 0.19 核黄素(毫克) 0.04
尼克酸(毫克) 2.5 维生素C(毫克) —
维生素E(毫克) 1.04 钙(毫克) 17
磷(毫克) 134 钾(毫克) 129
钠(毫克) 184.5 镁(毫克) 49
铁(毫克) 3 锌(毫克) 0.94
硒(微克) 11.77 铜(毫克) 0.39
锰(毫克) 0.92 酒精(毫升)% —
酒精(克) —

忌

Inappropriate

适宜人群

一般人皆可食用

挂面的做法
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