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年糕

营养价值

年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。


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营养成分

食部 100% 水分(克) 60.9
能量(千卡) 156 蛋白质(克) 3.3
脂肪(克) 0.6 碳水化合物(克) 34.7
不溶性纤维(克) 0.8 胆固醇(毫克) —
灰分(克) 0.5 维生素A(微克RE) —
胡萝卜素(微克) — 视黄醇(微克) —
硫胺素(毫克) 0.03 核黄素(毫克) —
尼克酸(毫克) 1.9 维生素C(毫克) —
维生素E(毫克) 1.15 钙(毫克) 31
磷(毫克) 52 钾(毫克) 81
钠(毫克) 56.4 镁(毫克) 43
铁(毫克) 1.6 锌(毫克) 1.36
硒(微克) 2.3 铜(毫克) 0.14
锰(毫克) 0.38 酒精(毫升)% —
酒精(克) —

适宜人群

一般人群均可食用

年糕的做法
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