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小米椒

营养价值

辣椒富含VC，胡萝卜素，含蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁，硒，钴)，色素(隐黄素，辣椒红素，微量辣椒玉红素)，龙葵素，脂肪油，树脂，挥发油，辣味成分(辣椒碱，二氢辣椒碱，高辣椒碱等)。辣椒性味辛辣热。具有温中健胃，杀虫功效，主治胃寒食饮不振，消化不良，风湿腰痛，腮腺炎，多发性疖肿等症。辣椒素也是一种潜在的抗癌物质，抗氧化剂。

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适宜人群

一般人群

挑选技巧

1.小米椒清洗干净

2.边清洗时候边摘掉辣椒蒂

新鲜小米椒的长期保存方法

3.用厨房纸擦干或晾干后用保鲜袋装好..丢冰箱冷冻..要用的时候直接取几个出来切碎用.不用化冻..超级方便！

小米椒的做法

小米椒的常见做法大全

小米椒炒猪心活渡鲫鱼（小米椒烧鲫鱼）飘香小米椒小米椒炒秋葵五花肉小米椒炒酸菜小米椒爆鸡胗小米椒凤爪小米椒爱上香菇（原创菜谱）爆炒虾仁鸡蛋豆腐椒椒羊

小米椒怎么做好吃