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南瓜子

别名:白瓜子、南瓜仁

营养价值

1. 南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用,对于已经成熟的成虫,也能使其变性和虫数减少.对于血吸虫病也有一定的治疗作用;
2. 南瓜子也是有效的驱绦虫剂,且没有毒性和任何副作用,适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症,对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果;
3. 美国研究发现,每天吃上50克左右的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病,这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用;
4. 南瓜子含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。

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营养成分

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 566.00
碳水化合物(克) 4.90 脂肪(克) 48.10
蛋白质(克) 33.20 纤维素(克) 4.90
维生素A(微克) 维生素C(毫克)
维生素E(毫克) 13.25 胡罗卜素(微克)
硫胺素(毫克) 0.23 核黄素(毫克) 0.09
烟酸(毫克) 1.80 胆固醇(毫克)
镁(毫克) 2.00 钙(毫克) 16.00
铁(毫克) 1.50 锌(毫克) 2.57
铜(毫克) 1.11 锰(毫克) 0.64
钾(毫克) 102.00 磷(毫克) 1159.00
钠(毫克) 20.60 硒(微克) 2.78

适宜人群

一般人群均可食用 1. 适宜蛔虫病,蛲虫病,绦虫病,钩虫病患者食用;适宜血吸虫病之人食用;适宜产后手足浮肿和缺乳之人食用;适宜糖尿病人食用;适宜前列腺肥大之人食用; 2. 胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。

南瓜子的做法
南瓜子的常见做法大全
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南瓜子怎么做好吃