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凉面

别名：过水面

营养价值

凉面主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素。

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营养成分

食部 100% 水分(克) 59.8
能量(千卡) 167 蛋白质(克) 4.8
脂肪(克) 1.7 碳水化合物(克) 33.3
不溶性纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) —
灰分(克) 0.4 维生素A(微克RE) —
胡萝卜素(微克) — 视黄醇(微克) —
硫胺素(毫克) — 核黄素(毫克) —
尼克酸(毫克) — 维生素C(毫克) —
维生素E(毫克) 0.53 钙(毫克) 2
磷(毫克) 61 钾(毫克) 10
钠(毫克) 163.7 镁(毫克) 8
铁(毫克) 4.2 锌(毫克) 1.21
硒(微克) 8.65 铜(毫克) 0.08
锰(毫克) 0.28 酒精(毫升)% —
酒精(克) —

适宜人群

一般人群均可食用

凉面的做法
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