别名：桔子
1. 橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；
2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；
3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病及动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；
4. 在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
| 营养素 | 含量(每100克) | 热量(大卡) | 51.00 |
| 碳水化合物(克) | 11.90 | 脂肪(克) | 0.20 |
| 蛋白质(克) | 0.70 | 纤维素(克) | 0.40 |
| 维生素A(微克) | 148.00 | 维生素C(毫克) | 28.00 |
| 维生素E(毫克) | 0.92 | 胡罗卜素(微克) | 890.00 |
| 硫胺素(毫克) | 0.08 | 核黄素(毫克) | 0.04 |
| 烟酸(毫克) | 0.40 | 胆固醇(毫克) | 一 |
| 镁(毫克) | 11.00 | 钙(毫克) | 35.00 |
| 铁(毫克) | 0.20 | 锌(毫克) | 0.08 |
| 铜(毫克) | 0.04 | 锰(毫克) | 0.14 |
| 钾(毫克) | 154.00 | 磷(毫克) | 18.00 |
| 钠(毫克) | 1.40 | 硒(微克) | 0.30 |
一般人群均可食用，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。