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鲳鱼

别名:银鲳、镜鱼 鲳鱼

营养价值

1.鲳鱼富含蛋白质和多种营养成分,具有益气养血、柔筋利骨的功效,可以缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症。

2.鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效。

3.鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。

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功效与作用

1.降低胆固醇

含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。

2.预防癌症

鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。

3.防治贫血

鲳鱼具有益气养血,柔劲利骨的功效,对消化不良,贫血,筋骨酸痛等很有疗效。

营养成分

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 140.00
碳水化合物(克) 0.00 脂肪(克) 7.30
蛋白质(克) 18.50 纤维素(克)
维生素A(微克) 24.00 维生素C(毫克)
维生素E(毫克) 1.26 胡罗卜素(微克)
硫胺素(毫克) 0.04 核黄素(毫克) 0.07
烟酸(毫克) 2.10 胆固醇(毫克) 77.00
镁(毫克) 39.00 钙(毫克) 46.00
铁(毫克) 1.10 锌(毫克) 0.80
铜(毫克) 0.14 锰(毫克) 0.07
钾(毫克) 328.00 磷(毫克) 155.00
钠(毫克) 62.50 硒(微克) 27.21

Inappropriate

Appropriate

适宜人群

老少皆宜

挑选技巧

鲳鱼体近菱形,扁侧,口小,背部青灰色,体两侧银白色,体背小圆鳞,背鳍和臀鳍较长,且对称,胸鳍大,无腹鳍,尾鳍深叉形,下叶长于上叶。

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