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马齿苋

别名:马齿草、马苋、长命菜、马齿龙芽、酱瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰苋、马踏草、安乐菜、酸苋、耐旱菜

营养价值

马齿苋还含有丰富的维生素A样物质,故能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能,参与视紫质的合成,增强视网膜感光性能,也参与体内许多氧化过程。

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功效与作用

1.清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。

2.消热解毒消痈。可治火毒疮疡。

营养成分

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 0.00
碳水化合物(克) 4.00 脂肪(克)
蛋白质(克) 纤维素(克) 4.00
维生素A(微克) 92.00 维生素C(毫克) 29.00
维生素E(毫克) 0.23 胡罗卜素(微克) 550.00
硫胺素(毫克) 核黄素(毫克)
烟酸(毫克) 胆固醇(毫克)
镁(毫克) 54.00 钙(毫克) 68.00
铁(毫克) 2.80 锌(毫克) 0.50
铜(毫克) 0.27 锰(毫克) 0.25
钾(毫克) 89.00 磷(毫克) 87.00
钠(毫克) 0.00 硒(微克)

Appropriate

适宜人群

一般人都可食用。 1. 脾胃虚寒、肠滑腹泻者、便溏及孕妇不宜食用。

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分类
面包 烘焙 烤箱食谱 微波炉食谱 戚风蛋糕
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