豆浆

  • 豆浆的食材百科

    [功效]豆浆味甘、性平;有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;常用作痰火咳喘、便秘淋浊等患者的食疗用品。 1.脑血管保健液 多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。常饮豆浆可维持正常的营养平衡,全面调节内分泌系统,降低血压、血脂,减轻心血管负担,增加心脏活力,优化血液循环,保护心血管,并有平补肝肾、增强免疫等功效,所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。 2.降血糖 最近国外有学者研究证实,豆品饮料具有降血糖作用,豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物,因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物,均有助于控制血糖。 3.养颜 现代营养研究认为,鲜豆浆除了含有植物雌激素以外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用,是一味天然的雌激素补充剂。同时,豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆,可明显改善女性心态和身体素质,延缓皮肤衰老达到美容效果,并能减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。 4.防治癌症 豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。 5.防止脑中风 豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。 适宜人群:

    [宜忌]一般人群均可食用。特别适合女性和老人。

  • 清凉甜品——豆乳椰丝...

    by 游过时差

    收藏 14 作品 1

  • 瘦身 低脂肪 素食豆...

    by 只爱飞飞自己

    收藏 109 作品 2

  • 夏日清爽炸酱面#优思...

    by 咫尺光年-爱如初见

    收藏 2

  • 豆浆戚风

    by 一块西柚

    收藏 0

  • 民国美颜粥

    by 泰福高

    收藏 0

  • 豆乳蛋糕

    by 鱼儿妈乖乖

    收藏 5

  • 黑芝麻豆乳螺旋卷

    by 两两世界

    收藏 0

  • 豆乳爆浆蛋糕

    by 幸福de眼泪爱美食

    收藏 662 作品 4

  • 豆浆布丁

    by 陈二妞

    收藏 0

  • 豆香山药粥

    by THERMOS膳魔师

    收藏 1

  • 点击加载更多