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葱姜蒜

功效与作用

  葱
  现代人不是提倡排除体内毒素吗?葱正好能帮忙。多吃葱,可以增强消化功能,排除体内不干净的东西,只要稍加注意就会发现,多吃葱后,排便会觉得特别通畅。
  生姜
  生姜辛温。有温中止呕、解表散寒等功效。用生姜30克切片,葱白15克,加适量红糖煎汤,趁热饮服(服后卧床休息),对外感风寒、寒冷腹痛或受雨淋、感冒初起无汗、头痛发热等,一般即能见效。

  生姜所含姜醇、姜烯及姜辣素具有镇痛消炎作用。牙痛时,切一小片放于牙痛部位,用牙齿咬住,有止痛效果。
大蒜
  大蒜辛温。具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等功效。入药切片、捣烂或绞汁用。大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜素,能杀灭多种病菌。季节交替,每天吃几瓣大蒜可预防肠道传染病。用大蒜适量捣烂口服或用马齿苋60克煎水冲入蒜泥,经过滤取汁,每日分两次口服,可预防痢疾、肠炎等肠道传染病。用10%的大蒜汁滴入鼻孔,每次2-3滴,每天1次,连用两天;或取蒜泥少许,用棉花封裹交替塞入鼻孔,可预防流行性感冒。

适宜人群

一般人群

挑选技巧

 要挑选直的、紧的、葱白长的。 鲜葱:新鲜青绿,无枯、烂叶,葱株粗状匀称、硬实,无折断,葱白长,管状叶短,干净,无泥无水,根部不腐烂。  干葱:葱株粗状均匀,无折断破裂,叶干燥,不霉烂,不抽新叶,葱白无冻害,不腐烂。姜, 1、闻味:闻一下生姜的表面是否有异 味或硫磺味。2、品尝:用手抠一小块放在嘴里尝一下,姜味不浓或者味道改变的要慎买。3、看色:正常的姜较干,颜色发黄,“硫磺姜”较为水嫩,呈浅黄色。蒜 看外形:一般好的大蒜是圆形的。看瓣粒:一般情况下,如果瓣与瓣之间有明显的弧度的话,则为好蒜。如果外圈有光滑的圆弧的话,则为粒小的蒜。

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分类
婴儿(10-12个月) 面包 水产 中式糕点 肉类
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