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芝麻酱

营养价值

1. 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;
2. 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处;
3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血;
4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;
5. 芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;
6. 常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。

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营养成分

食部 100% 水分(克) 0.3
能量(千卡) 630 蛋白质(克) 19.2
脂肪(克) 52.7 碳水化合物(克) 22.7
不溶性纤维(克) 5.9 胆固醇(毫克)
灰分(克) 5.1 维生素A(微克RE) 17
胡萝卜素(微克) 100 视黄醇(微克)
硫胺素(毫克) 0.16 核黄素(毫克) 0.22
尼克酸(毫克) 5.8 维生素C(毫克)
维生素E(毫克) 35.09 钙(毫克) 1170
磷(毫克) 626 钾(毫克) 342
钠(毫克) 38.5 镁(毫克) 238
铁(毫克) 50.3 锌(毫克) 4.01
硒(微克) 4.86 铜(毫克) 0.97
锰(毫克) 1.64 酒精(毫升)%
酒精(克)

Appropriate

适宜人群

一般人群均可食用1. 尤其适合骨质疏松症、缺铁性贫血、便秘患者食用;2. 重度肥胖者不宜食用。

食材的做法大全
分类
面包 烘焙 微波炉食谱 婴儿(10-12个月) 水产
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