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百里香

别名:地花椒、山椒、山胡椒、地椒

营养价值

百里香含黄芩素、葡萄糖苷、木犀草素一7一葡萄糖苷、芹菜素等黄酮成分和挥发油,超量有较强刺激性,可使肝脏变性。

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营养成分

食部 100% 水分(克) 82.8
能量(千卡) 蛋白质(克)
脂肪(克) 碳水化合物(克) 0.2
不溶性纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克)
灰分(克) 维生素A(微克RE) 585
胡萝卜素(微克) 3510 视黄醇(微克)
硫胺素(毫克) 核黄素(毫克)
尼克酸(毫克) 维生素C(毫克) 0.11
钙(毫克) 218 磷(毫克) 42
钾(毫克) 470 钠(毫克) 36.4
镁(毫克) 104 铁(毫克) 27.9
锌(毫克) 0.72 硒(微克)
铜(毫克) 1.08 锰(毫克) 0.94
酒精(毫升)% 酒精(克)
维生素E(毫克)
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