无花果

  • 无花果的食材百科

    [功效]1.无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用。 2.无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。 3.无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。 4.无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿。 5.未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。

    [宜忌]一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。

  • 思慕雪

    by 康乃馨美食

    收藏 0

  • 全麦欧包(星空版)

    by coco味蕾厨房

    收藏 0

  • 无糖黑麦欧包

    by Eva小佳

    收藏 2 作品 2

  • 无花果芝士蛋糕

    by 陈二妞

    收藏 0

  • 抹茶味蜜饯坚果能量球...

    by 安卡西厨AnkaKitchen

    收藏 19

  • 雪梨无花果茶

    by THERMOS膳魔师

    收藏 3

  • 柳橙无花果

    by 亮叔的爱食记

    收藏 48 作品 8

  • 星空土司#中粮我买,...

    by lrene安妮洁

    收藏 119

  • 点击加载更多