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抹茶粉

营养价值

抹茶(Matcha)粉含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等,微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。

营养成分

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 246.00
碳水化合物(克) 0.00 脂肪(克) 1.80
蛋白质(克) 4.50 纤维素(克) 72.80

挑选技巧

抹茶粉价格参此不齐,品种多样,购买时如有小包装最好购买独立包装。

在中国市场上,我们也可以看到外国企业大多比较规范,特别是日本的企业,他们绝对不会轻易使用“抹茶粉”。一些跨国公司即使在产品名上使用了“抹茶”(Matcha),也必定在括号或者标签原料栏里注明“绿茶粉”三个字。

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分类
烤箱食谱 烘焙 主食 饺子 水产
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