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小米椒

营养价值

辣椒富含VC,胡萝卜素,含蛋白质,糖类,矿物质(钙,磷,铁,硒,钴),色素(隐黄素,辣椒红素,微量辣椒玉红素),龙葵素,脂肪油,树脂,挥发油,辣味成分(辣椒碱,二氢辣椒碱,高辣椒碱等)。辣椒性味辛辣热。具有温中健胃,杀虫功效,主治胃寒食饮不振,消化不良,风湿腰痛,腮腺炎,多发性疖肿等症。辣椒素也是一种潜在的抗癌物质,抗氧化剂。
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适宜人群

一般人群

挑选技巧

1.小米椒清洗干净
2.边清洗时候边摘掉辣椒蒂
新鲜小米椒的长期保存方法
3.用厨房纸擦干或晾干后用保鲜袋装好..丢冰箱冷冻..要用的时候直接取几个出来切碎用.不用化冻..超级方便!

食材的做法大全
分类
烤箱食谱 中式糕点 小蛋糕 婴儿(10-12个月) 下饭菜
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