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啤酒

营养价值

啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
啤酒是由发醇的谷物制成的,因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素,并具有一定的热量,“液体面包”之称虽有些过,但确实有类似之处。
啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%,并对心脏病有拮抗作用。
男性以及年轻女性经常饮用啤酒,可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系,而啤酒中因为含有大量的硅,经常饮用有助于保持人体骨骼强健。

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营养成分

食部 水分(克)
能量(千卡) 32 蛋白质(克) 0.4
脂肪(克) 碳水化合物(克)
不溶性纤维(克) 胆固醇(毫克)
灰分(克) 0.2 维生素A(微克RE)
胡萝卜素(微克) 视黄醇(微克)
硫胺素(毫克) 0.15 核黄素(毫克) 0.04
尼克酸(毫克) 1.1 维生素C(毫克)
维生素E(毫克) 钙(毫克) 13
磷(毫克) 12 钾(毫克) 47
钠(毫克) 11.4 镁(毫克) 6
铁(毫克) 0.4 锌(毫克) 0.30
硒(微克) 0.64 铜(毫克) 0.03
锰(毫克) 0.01 酒精(毫升)%
酒精(克) 5.3

Inappropriate

适宜人群

一般健康成年人均可以饮用。1. 大量喝啤酒会导致肥胖(啤酒肚),并对肝脏、生育等方面有很大影响,甚至会导致癌症。2. 胃炎、肝病、痛风、糖尿病、心脏病、泌尿系结石和溃疡病患者不宜饮啤酒。

食材的做法大全
分类
婴儿(10-12个月) 肉类 饼干 中式糕点 小蛋糕
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