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饮食问答
提问:
豆腐和菠菜(脱水)能一起吃吗?
回答:
传言说豆腐和菠菜(脱水)不能一起吃,豆腐和菠菜(脱水)一起吃会菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收,但通过科学论证,这种传言是没有科学依据的,更没有得到科学的论证,所以豆腐和菠菜(脱水)一起吃是没有问题的。2018的央视315晚会中,更是专门点名了这种食物相克的谣言。
豆腐
菠菜(脱水)
菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收
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