豆浆和鸡蛋(土鸡)能一起吃吗？

饮食问答

提问：

豆浆和鸡蛋(土鸡)能一起吃吗？

回答：

传言说豆浆和鸡蛋(土鸡)不能一起吃，豆浆和鸡蛋(土鸡)一起吃会鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收，但通过科学论证，这种传言是没有科学依据的，更没有得到科学的论证，所以豆浆和鸡蛋(土鸡)一起吃是没有问题的。2018的央视315晚会中，更是专门点名了这种食物相克的谣言。

豆浆鸡蛋(土鸡) 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收