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饮食问答

提问：

西红柿和猪肝(卤煮)能一起吃吗？

回答：
传言说西红柿和猪肝(卤煮)不能一起吃，西红柿和猪肝(卤煮)一起吃会西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能，但通过科学论证，这种传言是没有科学依据的，更没有得到科学的论证，所以西红柿和猪肝(卤煮)一起吃是没有问题的。2018的央视315晚会中，更是专门点名了这种食物相克的谣言。
西红柿 猪肝(卤煮) 西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能

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