别名:鲔鱼罐头,吞拿鱼罐头
金枪鱼肉质柔嫩低脂肪、低热量,同时富含优质蛋白以及丰富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素B12等多种营养成分。DHA对脑功能发育、增强记忆力具有重要作用,而EPA可抑制胆固醇增加、防止动脉硬化,对预防和治疗心脑血管疾病也起到特殊功效。金枪鱼享有“海底鸡”的美誉,国际营养组织也把金枪鱼推荐为世界三大营养鱼类之一。
美容,减肥,护肝脏,防止动脉硬化,降低胆固醇
营养素 | 含量(每100克) | 能量(千卡) | 189 |
蛋白质(克) | 27.1 | 脂肪(克) | 9 |
硫胺素(毫克) | 0.02 | 核黄素(克) | 0.12 |
胆固醇(克) | 50 | 钾(毫克) | 260 |
钠(毫克) | 290 | 钙(毫克) | 12 |
镁(毫克) | 33 | 铁(毫克) | 1.6 |
锰(毫克) | 0.05 | 锌(毫克) | 1.1 |
铜(毫克) | 0.2 | 磷(毫克) | 200 |
硒(微克) | 90 | 碘(微克) | 14 |
烟酸(毫克) | 16.1 | 叶酸(微克) | 5 |
一般人群均可食用。尤其适宜慢性病、高血脂、体质虚弱者,更年期妇女。
选择有保障的商家和品牌,注意观察保质期。