香浓软滑～2种口味纯日式生巧克力
¥ 19.90
已报名377人
课程简介
【课程特色】
生巧克力源自日本，在日本“生”是”新鲜”的意思。就是将新鲜制作的巧克力甘纳许切成整齐的小方块，外裹细腻的可可粉制作而成的巧克力，它的口感细腻软滑，一口咬下去，如芝士蛋糕般绵软，香浓四溢，配合外层可可粉特有的浓郁微苦，独有的香甜馥郁顿时在口腔扩散，与我们平时吃的欧式巧克力完全不同。
本次课程大家将get到黑巧克力生巧&抹茶生巧两种口味的制作方法！
【你将get到】
1、黑巧克力生巧的制作
2、抹茶生巧的制作
3、巧克力乳化技巧
4、巧克力整形及切块技巧
5、巧克力装饰
6、巧克力包装及保存
【超值课程福利】
1.课程详细配方
2.实操演示教学
3.录播无限次回放
4.课堂学员交流群
授课老师介绍
刘雨（Rain）豆果签约讲师、302烘焙优选食品有限公司法人、伊藤烘焙DIY主讲老师、大连DY西点签约蛋糕设计师、少儿DIY烘焙屋任教老师；曾获2015年裱花大赛二等奖！2017年大连西点大赛创意组一等奖！2019年获豆果美食金牌讲师荣誉！
常见问题：豆果在线课堂Q&A
去了解共1期
第一期 2种口味纯日式生巧克力
12-20
11:00
