跟国家一级大师学做咸甜两馅麻团~香脆不缩不开裂技巧
¥ 19.90
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课程简介
【课程介绍】
脆皮麻球是上海传统早点之一。采用纯糯米制成，无任何添加剂。外皮色泽金黄，口感香脆软糯，馅心有经典陈皮豆沙，三丁两种，甜口咸口都能满足你！
作为风靡多年的一款经典家庭传统美食，软糯可口，老少皆宜！很多人在制作麻团的时候会出现开裂、回缩的情况，或者做出来的麻团干硬。本次课程就教大家一起来掌握这其中的各种疑难小技巧，让新手也能做出完美不开裂不会缩、酥脆有嚼劲的美味麻团！
【你将学到】
1.脆皮麻球的面团制作
2.麻球的整形包制手法
3.脆皮麻球炸制步骤技巧
【超值课程福利】
1.课程详细配方
2.实操演示教学
3.录播无限次回放
4.课堂学员交流群
5.1V1老师指导答疑
授课老师介绍
胡椒哥哥，豆果签约讲师，国家级优秀面点师，精通各类中西面点制作，曾担任各类大型活动面点制作，多次在星尚频道录制美食节目，为成龙等国际明星制作过点心。以造型新颖著称，擅长各类创意点心，现任多家餐饮学校中式面点授课老师。
常见问题：豆果在线课堂Q&A
去了解共1期
第一期 传统美食两种馅心的麻团
09-06
10:30
