【课程特色】
去年很火爆的太妃糖大家还记得吗？今年我们又将火爆的两款寒天杏仁芝麻软糖和南枣核桃糕带给大家。纯手工、无添加剂、可私房售卖，也可手工做给家人朋友吃！

【课程介绍】
寒天杏仁芝麻软糖虽然看着有点类似太妃糖，却和它有着不一样的口感，淡淡的海盐味、香浓白芝麻、美国进口盐焗大杏仁、奶味浓郁，软糯的、甜中带点咸又解腻。南枣核桃糕是一种非常养生的枣糕，不齁甜也不腻口，配有天然手工自制红枣泥、补脑神器核桃仁，非常适合女生的一块糖果，两种糖果可作为新年礼盒售卖，私房已经卖的非常火爆！新年走亲访友不可缺少的必备品！平时也可以给家人做一些，闲来时吃上一块，最重要的是，我们推崇手工无添加最健康的食品，把最健康的糖果，带给你最爱的家人吧！

【你将get到】
杏仁芝麻软糖
1.材料介绍和选择
2.熬糖温度的把控和掌握技巧
3.材料混合技巧
4.不让糖浆结块，注意手法和细节
5.整形技巧
6.切块、密封以及保存方法

南枣核桃糕
1.红枣泥制作
2.核桃烘烤温度控制
3.熬糖技巧和注意细节
4.加入材料混合技巧
5.整形技巧
6.切块、密封以及保存方法

高小疯：豆果课堂签约讲师、烘焙资深达人、2017年年度最佳讲师，2017年柏翠辅食节亚军，2019年上海mof家庭烘焙赛亚军，2019年创办清柠食品，线上和线下课培训，特长甜品烘焙、韩式裱花、宝宝辅食。