【课程特色】
一款源于北方的面点，经过变迁来到了上海，变得更加适合本地人口味了。首先名字就变得很微妙，包结布。在沪语里有裹脚布的意思。说实在的这款点心在颜色和外观上确实很像。白里透黄，柔软的像块布。这款源于北方煎饼的点心就这样在上海，扎根在了里弄街头，成为大家喜闻乐见的小吃点心。今天给大家分享的是在家里，用平底锅就可以做出的这样一款街头小吃，很容易上手。

【你将学到】
1.饼皮的调制技巧
2.薄脆制作技巧
3.甜面酱的制作技巧
4.成熟与材料搭配技巧


【超值课程福利】
1.课程详细配方
2.实操演示教学
3.录播无限次回放
4.课堂学员交流群
5.1V1老师指导答疑

【学员交流群】
想加入学员微信群与老师一对一交流的同学，报名后请查看“课程详情页—学习指南—班级群”，获取进群方法。

国家一级中式面点师
微博美食大V
2018年上海餐饮服务技能大赛“中式面点”项目一等奖得主
曾在上海南翔馒头店任职，也曾在Katherine、onestop两所西餐厅担任指导
现在臻致培训学校、现代旅游学校、爱辉培训、高艺培训等多家培训学校担任中式面点教师
擅长各式淮扬精细面点