火锅店小酥肉做法配方详解，外酥里嫩～好吃不油腻
¥ 19.90
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课程简介
【课程介绍】
又到了打卡四川火锅的季节，鲜香麻辣甚是解乏，再配上一道香脆的酥肉，简直就是这顿美味的点睛之笔，很多朋友去吃火锅时都是为品尝到这酥肉美味。其实硬炸酥肉是山东非常常见的一道家常菜，炸好的酥肉不仅可以配着火锅，也可以炖、蒸、溜、炒多种吃法，无穷美味。大部分日常家庭很少会油炸肉类，因为普遍存在炸不脆、火候难掌握、太费油、不健康……诸多困扰，但其实，看似复杂的酥肉，只需要一些诀窍就能掌握酥脆咸香的秘诀，让它成为家庭餐桌的常客，本课不仅让你彻底告别对油炸的恐惧，还会教你最轻松便捷的炸肉技能，让你不必出门，也不必浪费过多时间，就能享受到这一传统的美味！
【你将学到】
1.肉质和部位选择
2.小酥肉腌制技巧
3.小酥肉裹粉技巧
4.小酥肉炸制技巧
【营养成分】
蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钙、铁、锌、镁、磷、钾
【超值课程福利】
1.课程详细配方
2.实操演示教学
3.录播无限次回放
4.课堂学员交流群
5.1V1老师指导答疑
授课老师介绍
高小疯：豆果课堂签约讲师、烘焙资深达人、2017年年度最佳讲师，2017年柏翠辅食节亚军，2019年上海mof家庭烘焙赛亚军，2019年创办清柠食品，线上和线下课培训，特长甜品烘焙、韩式裱花、宝宝辅食。
常见问题：豆果在线课堂Q&A
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第一期 炸酥肉
11-05
02:00
