3种口味烧麦&蔬菜“皮冻”
¥ 19.90
已报名467人
课程简介
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【难易程度】★★★
本次课小鱼老师将教大家最新式的蔬菜“皮冻”，取代传统的皮冻，可以在做烧卖、饺子、包子馅时使用，营养又健康，节约时间和成本。
两节课，还会教会大家两种烧麦皮：原色和绿色皮，三种烧麦馅：冬笋鲜肉、蛋黄糯米、三鲜）；教你如何从面粉开始制作烧麦皮，如何加精确到克的调味料，做出三种好吃的馅料。做面食和中餐也要从数据着手，这样我们才能在家做出好吃好看的烧麦，为家人的餐桌增添丰富有营养的品种。
【你将get到】
第一期课程：蔬菜皮冻、冬笋鲜肉、糯米烧麦的制作
1.最新式便捷的蔬菜“皮冻”做法
2.如何快速做出烧麦皮（机器）
3.市售饺子皮如何再加工成烧麦皮
4.两种馅料制作，冬笋鲜肉、蛋黄糯米，调味料将精确到克数
5.如何挑选食材来做出口味上乘的烧麦
6.烧麦的蒸制技巧
第二期课程：有色烧麦皮、三鲜烧麦的制作
1.有色烧麦皮的做法
2.如何快速做出烧麦皮（机器）
3.手工及机器制作的方法以及区别
4.三鲜馅料制作，调味料将精确到克数
5.烧麦的蒸制技巧
【授课方式及时长】
授课方式：豆果美食APP课堂观看
授课时长：2小时
【还可享受】
☆购买即可见课程配方
☆无限次回看视频
☆课堂学员微信交流群
☆课后作品在站内圈圈分享
授课老师介绍
国家二级公共营养师 、谷物烘焙北京校区甜点老师(兼职) 、第三届长帝烘焙大赛冠军 、央视2套《回家吃饭》、北京生活频道《快乐生活一点通》的美食嘉宾。
常见问题：豆果在线课堂Q&A
去了解共2期
第一期 蔬菜皮冻、冬笋鲜肉、糯米烧麦的制作
12-17
10:00
第二期 有色烧麦皮、三鲜烧麦的制作
12-23
06:00
