自制鸡米花
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步骤1/6
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鸡胸肉洗干净,切成均匀的丁。切好的鸡肉丁,加盐,胡椒粉,蛋清腌15分钟。
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步骤2/6
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准备好淀粉,全蛋液,面包糠。
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步骤3/6
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腌好的鸡丁依次沾上淀粉,蛋液,再裹上面包糠。
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步骤4/6
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做好的生坯放盘子里面。
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步骤5/6
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锅中放油,油6成热时,放入粘了面包糠的生坯炸制。
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最后一步
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炸至鸡丁表面金黄,捞出沥干油即可。
炸好的鸡米花可以放在厨房纸上,可以吸走一部分油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-23
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