沙葛嫩牛肉
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10分钟左右
| 切墩(初级)
沙葛，牛肉
、
葱蒜
烹饪步骤
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步骤1/4
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沙葛切丝
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步骤2/4
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起油锅放蒜粒爆香后加入沙葛炒至软，注意放水，翻炒，因为淀粉较多容易焦锅
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步骤3/4
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铺上提前腌制好的牛肉，盖上锅盖，注意放足适量水，防焦底。牛肉可以提前一天切好用生粉，酱油与花生油腌好，怕腥可以放姜丝同腌，由于个人不喜欢姜味没放
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最后一步
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待熟后加入葱段，盐，酱油大火不停翻炒收汁，装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-22
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