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【豆豉鲫鱼罐头】

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邵大厨张小厨

邵儿说，爱钓鱼，更要想办法让家里人爱上吃鱼^_^❤❤❤ 知道鲫鱼营养价值很高，但是苦于鱼刺太多，不知道怎么吃，我们爱吃豆豉沙丁鱼罐头，所以尝试做豆豉鲫鱼罐头，成功的哦！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
鲫鱼 30条
、
豆豉 半袋
、
大葱 1.5颗
、
姜 8片
、
白菜 2片
、
干辣椒 5个
、
八角/大料 2个
、
花椒 10粒
、
香叶 2片
、
桂皮 2块
、
料酒 一大勺
、
生抽 5大勺
、
香醋 5大勺
、
糖 半勺
烹饪步骤
小贴士

○ 鱼腹内的黑衣要清洗干净，有人说黑衣对身体有害，另外黑衣是苦的 ○ 一定要放凉在将鱼出锅 ○ 醋要足量，是起到软化鱼刺的作用的 ○ 超市里的鱼罐头保质期很久，可想而知防腐是很到位的。自己动手做，价格便宜又新鲜健康，您也不妨试试 ○ 我是第一次做，如果有更好的方法希望共同尝试^__^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-22

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