茭白炒牛肉——利仁电火锅试用菜谱（三）
我挺喜欢吃牛肉，焖牛腩炒牛肉，牛肉的营养丰富，补血。 【茭白炒牛肉】家常小炒的滋味，在广州茭白是新出现在市场的，嫩嫩的，没有茭白可以换成西兰花呀，蔬菜炒肉，荤素搭配，蔬菜有了肉的滋润，味更美。
14克
34克
22克
335
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/8
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准备材料，牛肉切片，用盐，油，黑胡椒粉、玉米淀粉腌制。
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步骤2/8
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茭白去掉外表的硬皮，切片。
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步骤3/8
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利仁电火锅用'4'档加热，放油爆香姜片，放入牛肉，不要随意翻来翻去，一面煎变色后再翻另一面煎，目的令牛肉鲜嫩口感更好。当牛肉煎至变色，盛起。
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步骤4/8
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利用锅里的余油爆香蒜，下茭白片，爆炒。
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步骤5/8
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当茭白炒至变软，加入生抽，黑胡椒粉炒匀，加2勺水，盖上盖子焖片刻。
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步骤6/8
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当茭白焖熟后下炒过的牛肉片，翻炒均匀，即可上桌。
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步骤7/8
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快手的小炒，家常的味道。
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最后一步
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撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-20
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