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西红柿炖牛肉的做法

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西红柿炖牛肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 600g

、

葱两根

、

姜一块

、

大蒜 3个

、

番茄酱 1条

、

西红柿一个

、

土豆 1个

、

洋葱 1个

、

黑胡椒少量

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

胡萝卜 1个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉用热水洗净血水。
步骤2/8 点击查看大图
配菜切块。土豆用水泡着，防止氧化。
步骤3/8 点击查看大图
下牛肉炒熟，加入生抽、料酒、盐调味。
步骤4/8 点击查看大图
入色后下番茄、洋葱炒香
步骤5/8 点击查看大图
再加入番茄酱和黑胡椒。搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
加入开水末过牛肉，加入葱姜蒜。水开后转至小火炖一小时。
步骤7/8 点击查看大图
最后加入胡萝卜、土豆。土豆熟了之后就可出锅。
最后一步点击查看大图
开动。

小贴士

牛肉要热水反复洗净血水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-19

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